Superfood recepten


Superfoods worden steeds populairder en bekender. Maar hoe gebruik je superfoods nu eigenlijk in een gerecht? Superfoods zitten boordevol belangrijke vitamines en mineralen en zijn ontzettend veelzijdig. Hierdoor zijn ze te gebruiken in diverse gerechten. Zet een gezonde, voedzame en vooral lekker gerecht op tafel met een van deze superfood recepten! Deze superfood recepten zijn allemaal heel eenvoudig te bereiden met de superfoods uit onze webwinkel! Bekijk hier ons complete superfood assortiment.

Superfood salade

Deze ingrediënten heb je nodig voor 2 personen:
  • - 150 gram quinoa (verkrijgbaar in onze webwinkel)
  • - 150 gram kipfilet
  • - 2 citroenen
  • - 50 gram feta
  • - 75 gram rucola
  • - 2 eetlepels zongedroogde tomaten (verkrijgbaar in onze webwinkel)

Bereiding van Superfood salade:

  1. 1) Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking. (ca. 10-15 minuten)
  2. 2) Snijd de kipfilet in stukjes en pers de citroenen.


  1. 3) Bak de kipfilet gaar en breng op smaak met zout, peper en het sap van de citroenen.
  2. 4) Doe de rucola in een kom en voeg de gekookte quinoa toe. Meng de gare kip erdoor samen met de feta en zongedroogde tomaatjes.


Tip! Bak de kipfilet in kokosolie (verkrijgbaar in onze webwinkel) in plaats van normale olie voor een nog gezondere maaltijd en voor meer smaak kun je de quinoa koken in water met een bouillonblokje!

Superfood pannenkoek

Deze superfood pannenkoek is gezond en eenvoudig te bereiden als ontbijt, lunch of diner! Je hebt de volgende ingrediënten nodig:
  • - ½ eetlepel chiazaad (verkrijgbaar in onze webwinkel)
  • - 1 banaan
  • - 2 eieren
  • - Snufje zout
  • - 1 eetlepel hennepzaad (verkrijgbaar in onze webwinkel)
  • - ½ eetlepel gebroken lijnzaad (verkrijgbaar in onze webwinkel)
  • - Honing

Bereiding van superfood pannenkoeken:

  • 1) Laat de chia zaden eerst even weken in water totdat ze gaan uitzetten
  • 2) Prak de banaan goed en voeg samen met de 2 eieren
  • 3) Mix het geheel goed door elkaar
  • 4) Voeg de chia zaden, hennepzaad, lijnzaad en snufje zout toe aan het beslag.
  • 5) Bak kleine dunne pannenkoekjes in een koekenpan aan beide kanten goudbruin
  • 6) Serveer met honing of vers fruit als frambozen, extra banaan of blauwe bessen


Tip! Serveer met geraspte kokos of cacao nibs voor een lekkere zoete variatie!

Superfood pudding

Een overheerlijke pudding maak je met deze superfoods:
  • - Handjevol chiazaad (verkrijgbaar in onze webwinkel)
  • - 50 ml water
  • - ½ theelepel zout
  • - 1 theelepel cacaopoeder (verkrijgbaar in onze webwinkel)
  • - 1 banaan
  • - geraspte kokos (verkrijgbaar in onze webwinkel)
  • - 1 eetlepel honing

Bereidingswijze van superfood pudding:

  1. 1) Mix met de hand de chia zaden met water, zout en de cacaopoeder.
  2. 2) De chiazaden krijgen de structuur van de pudding en de overige ingrediënten zorgen voor extra smaak
  3. 3) Laat de mix twee uurtjes opstijven in de koelkast
  4. 4) Garneer de pudding af met banaan, kokosrasp en een vleugje honing


Tip! Kies als extra topping voor cacao nibs (verkrijgbaar in onze webwinkel) voor een heerlijke chocolade twist!

Superfoods voor deze superfoods recepten zijn allemaal verkrijgbaar in onze webwinkel!